Las pastas de Ivanna

FIDEOS A LA CARBONARA

Cociná fideos que no sean tallarines (coditos, tirabuzones, etc.) escurrilos y volvélos a la olla. Tirales encima (con el fuego prendido) un huevo batido por persona (puede ser menos) con un poco de provenzal, sal y cubitos de jamón cocido. Revolvé hasta que el huevo esté cocido. Mmm!

FIDEOS (O RAVIOLES) A LA PARISSIEN
Poné los fideos cocidos en una fuente para horno, mezclalos con cubitos de jamón o panceta ahumada, cubrí con salsa blanca, espolvoreá queso rallado por encima. Gratiná en el horno y serví

Gracias Ivana! Mando estas recetas desde San Juan y es la mami de Tomas y Agustin .