Multiples comidas para mamas multiples

Las pastas de Ivanna

2008-08-29T12:00:00.000-07:00

FIDEOS A LA CARBONARA

Cociná fideos que no sean tallarines (coditos, tirabuzones, etc.) escurrilos y volvélos a la olla. Tirales encima (con el fuego prendido) un huevo batido por persona (puede ser menos) con un poco de provenzal, sal y cubitos de jamón cocido. Revolvé hasta que el huevo esté cocido. Mmm!

FIDEOS (O RAVIOLES) A LA PARISSIEN
Poné los fideos cocidos en una fuente para horno, mezclalos con cubitos de jamón o panceta ahumada, cubrí con salsa blanca, espolvoreá queso rallado por encima. Gratiná en el horno y serví

Gracias Ivana! Mando estas recetas desde San Juan y es la mami de Tomas y Agustin .

Dos recetas con pescado

2008-03-24T13:07:00.000-07:00

Budin de Merluza :

Filetes de merluza despinados 1/2 kg
Huevos 2
Queso rallado 2 cdas
Crema de leche 3 cdas
Perejil Picado
Nuez moscada

Cocinar el pescado, si pueden cocinar al vapor mejor, sino, hervirlo.Cuando este cocido, desmenuzarlo.Aparte en un bol, bato los huevos , agrego un poco de perejil picado, y luego le agrego el pescado.Agrego el queso rallado, la crema de leche y condimento con sal y nuez moscada.Coloco la preparacion en una budinera aceitada.Cocino a baño de maria en horno moderado, 30 minutos.

Bolitas de Pescado

Filetes de merluza despinados 5
Harina 2 cdas
Huevo 1
Crema 100 cc
Pure de tomate 200

Proceso el pescado , agrego la harina el huevo y condimento con nuez moscada y un poquito de sal.Tomo pequeñas porciones y hago bolitas .Dejo enfriar en la heladera.
Las pongo en una pirex o fuente que pueda ir al horno,cocino 10 minutos, cubro con la crema y la salsa de tomate ya condimentada y horneo 5 minutos mas.

Pollo a la crema

2008-03-24T12:58:00.001-07:00

Rico para toda la familia y lo podes hacer con los restos de pollo que quedo
Ingredientes
Cebolla 1
Pechuga de pollo desgrasada 1 ( si te quedo pollo te tomas el trabajo de retirar toda la carne que puedas y listo)
Aceite de maiz 2 cditas
Calabaza en cuadraditos 2 tazas mas o menos ( si comen todos agregar mas)
Caldo 1/2 taza
Crema de leche 150 cc

Pico la cebolla pongo a rehogar.Si el pollo esta crudo, cortarlo en trozos..añado la calabaza y el caldo , tapo y dejo cocinar unos minutos.Agrego el pollo y dejo cocinar un rato ams.Finalmente agrego la crema, sal y cocino 20 minutos mas ( si el pollo esta crudo)

Sopa crema de vegetales

2008-03-24T12:49:00.000-07:00

Sopita rica y casera ...
Agua 1 litro
Zanahorias 2
Calabaza 1/2
Choclo 1 taza chica
Puerro 1
Crema de leche 50 cc
Hiervo el agua y le incorporo los vegetales cocino hasta que esten tiernos.Cuelo y reservo el caldo.Con la minipimer proceso los vegetales, incluido el choclo ya desgranado..Agrego el caldo ( no todo ) para aligerar y la crema..y listo!

Flan de vainilla

2008-03-24T12:38:00.000-07:00

Chiquito facil, nada de 12 huvos que nos rompan el bolsillo entre otras cosas!!!
Caramelo :
Azucar 1/2 taza
Agua 1 cucharada

Flan :
Leche condensada 1 lata
Agua 1 medida (tomando la lata de leche condensada como medidor)
Esencia se vainilla 1 cdita
Huevos 2

Primero preparamos el caramelo :
Pongo en una ollita el azucar llevo a fuego mediano, agrego el agua y espero..revuelvo de tanto en tanto con cuchara de madera, hasta que este color caramelo CLARITO...si se oscurece se pone amargo, sacarlo del fuego, cuando esta bien clarito y seguir revolviendo para que se enfrie.Acaramelar cuando este tibia una flanera o 4 moldes individuales

Flan:
Mezclo la leche con el agua y la esencia.Bato apenas los huevos y los añado a la preparacion.Vierto en la budibera y llevo a horno moderado a baño de maria .Esta cocido cuando introduzco un palito y sale seco.Enfrio y despues desmoldo

Torta de Coco...Una absoluta chanchada!!!

2007-11-19T09:42:00.000-08:00

Ingredientes:
200 gra harina leudante
100 gr manteca
4 huevos
3/4kg dulce de leche
100gr coco
150gr azucar
azucar impalpable

masa:
corona de harina, en el centro la manteca derretida y dos huevos. Unir hasta formar un bollo, estirar y forrar un molde de 26cm.

relleno:
verter el dulce de leche sobre la masa. (opcion se pueden agregar nueces picadas)

cubierta:
en un bowl unir el coco, mas el azucar mas 2 huevos. Esparcir la mezcla sobre el dulce de leche.

Llevar a horno moderado por 40 mi. Cuando la cubierta este crocante y el borde de la masa este dorado retirar. Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.

Comer con abundante liquido :).. bon apetit!
advertencia: solo apta para gordas chanchas y golosas como yo!

Barbi Malamud

Pastelitos de Tomate Ricota y queso

2007-11-06T11:32:00.000-08:00

Ingredientes Porciones: para 12 amigos (3 para cada uno)
- 2 docenas de tapas de empanaditas de copetín
- 400g de ricota
- 3 huevos
- sal a gusto
- 150g de queso rallado
- 4 tomates peritas cortados bien chiquititos
- 1 pizca de orégano

Para pintarlos:
- 1 huevo batido

Preparación:

1) En un bol mezclá la ricota con el queso rallado.

2) Agregales los huevos de a uno mezclando muy bien.

3) Condimentá con sal. Mezclá.

4) Picá los tomates bien chiquititos.

5) Agregalos a la preparación. Revolvé todo muy bien.

6) Espolvoreá con un poquito de orégano.

7) Despegá las tapitas de a una con mucho cuidado!

8) Humedecé el borde de las tapitas con agua.

9) Llená una cucharita con la pasta de ricota y colocála en el medio de cada tapa. ¡Atención! La mitad de las tapitas van con relleno y la otra mitad son para cubrirlas.

10) Colocá una segunda tapita por encima. Presioná los bordes para que se peguen bien.

11) Cerrala y hacé el repulgue a mano o con un tenedor.

12) Hacé lo mismo con todas las tapas.

13) Pedile a un adulto que encienda el horno al máximo.

14) Enmantecá apenas una asadera.

15) En una taza batí el huevo.

16) Pintá los pastelitos con el huevo batido.

17) Ubicálos en la asadera separados.

Croquetas de Vegetales

2007-11-06T11:30:00.000-08:00

Ingredientes:
-Papas 500 gramos
-Bróccoli 75 gramos
-Zanahoria 75 gramos
-Choclo desgranado 45 gramos
-Queso cheddar o similar 60 gramos
Preparación: Hacer con las papas un puré triturado con manteca y enriquecido con leche entera.
Cocinar los vegetales: zanahoria en cubitos, brócoli separado en ramilletes y granos de choclos, al vapor de 6 a 7 minutos, hasta que estén tiernos. Una vez que tenemos las verduras ya cocidas, las ubicamos en un bol e incorporamos el pure. Mezclar bien. Cortar el queso en cubitos. Usando las manos formamos bolitas con el resto de la preparación, dejando un cubito de queso en el medio de cada bolita. Pasar las bolitas por pan rallado y poner en una placa. Llevar al horno por 15 minutos.

Budin de Broccoli

2007-11-06T11:29:00.001-08:00

Ingredientes:
-Huevos: 4
-Brócoli: 1 taza
-Queso fresco: 150 gramos

Preparación: Lavar el brócoli con abundante agua de red debajo de la canilla. Ponerlo en un bol con agua y un chorrito de vinagre durante 5 minutos. Escurrirlo. Hacerle una cruz al brócoli para que se cocine parejo. Cocinarlo al vapor hasta que esté tierno, de esta manera se conservan mejor la propiedades de los alimentos. Procesar el brócoli. Mezclar en un bol el brócoli ya cocido y procesado, los huevos y el queso cortado en daditos. Cuando integramos los huevos los vamos rompiendo de a uno y por separado en otro recipiente. Sólo cuando verificamos que el huevo está fresco lo incorporamos a la preparación. De esta manera si uno de los huevos no estuviera en buen estado no se arruina el resto de la preparación. Mezclar bien y llenar la budinera.

Cocinar a baño María a fuego medio durante 40 minutos.

Pizza de Polenta

2007-11-06T11:23:00.000-08:00

Comentarios: Desde 12 meses en adelante
Cantidad: 2 porciones

Ingredientes:
-Leche 2 tazas
-Caldo 1 taza
-Polenta de cocción rápida 1 taza
-Manteca 50 grs.
-Queso de rallar 1 cucharada

Preparación: Calentar la leche con el caldo en una olla hasta que llegue a punto de ebullición. Retirar del fuego y agregar la polenta en forma de lluvia, revolviendo Constantemente con una cuchara de madera para que no se formen grumos. Añadir la manteca y elqueso rallado.
En una placa de unos 5cm de alto servir toda la polenta presionando bien y dejar enfriar.

Budin de limon

2007-11-06T11:18:00.000-08:00

Ingredientes:
-Manteca 200grs.
-Azúcar 200grs.
-Huevos 4
-Harina 200grs.
-Polvo de hornear 1 cucharada sopera
-Ralladura de 2 limones
-Jugo de limón 3 cucharadas soperas

Preparación: En un bol colocar la manteca a punto pomada, es decir blanda e incoporar el azúcar y batir con un batidora de mano hasta que esta apsta quede casi blanca. Incorporar los huevos y batir un poco más. Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregar a la masa. Continuar batiendo. Agregar la ralladura de limón y el jugo. El jugo del limón debe exprimirse minutos antes de utilizarlo, colarlo pasándolo por un colador fino para que no se filtre nada de la piel o pulpa del limón en la preparación. Verter la masa en una budinera antiadherente y llevar al horno por 20 minutos a fuego medio. La preparación estará lista cuando introduzcamos un cuchillo y al sacarlo lo observemos limpio y seco. Espolvorear con azúcar impalpable

Otro guisito de lentejas...

2007-11-06T11:17:00.000-08:00

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes:
-Lentejas: 50 grs.
-Zanahoria 1
-Papa 1
-Cebolla 1/2
-Caldo de verduras 2 tazas

Preparación: Tenemos la lentejas ya lavadas y listas para usar. Actualmente hay dos tipos de lentejas, las que se cocinan directamente y aquellas que debemos dejar hidratar por aproximadamente 12 horas. Dependerá del gusto de cada mamá cuál elija, esta decisión no alterará el sabor de la receta.
Picar la cebolla y cortar en daditos la zanahoria. Cocinar 5 minutos en una olla con un poquito de aceite. Agregamos a la preparación las lentejas, el caldo casero y finalmente la papa cortada en cubitos. Revolvemos y dejamos cocinando hasta llevar a punto de ebullición y luego bajamos el fuego por 30 minutos, los vegetales y las lentejas deben quedar bien tiernos. Recuerda que siempre que utilicemos vegetales como papa, zanahoria y cebolla es muy importante lavarlos con abundante agua de red antes de manipularlos en la cocina.

Mousse de frutillas

2007-11-06T11:16:00.000-08:00

Cantidad: 6 porciones

Ingredientes:
-Frutillas 300 grs.
-Crema de leche 150cc.
-Claras 4
-Azúcar 250 gr.

Preparación: Poner las frutillas en un colador y lavarlas muy bien con abundante agua de red. Dejarlas 5 minutos en agua clorada y volver a enjuagarlas. Una vez limpias, retirarles la parte verde y pisarlas con un tenedor para obtener un puré. Tenemos la crema de leche batida a medio punto e incorporamos a la preparación anterior. En un bol batimos las claras agregando el azúcar en forma de lluvia hasta formar un merengue. Agregar el merengue a la preparación anterior. Mezclar el puré y el merengue con movimientos envolventes para mantener la preparación aireada. Llevar a la heladera y dejar enfriar. Para servir la porción de mousse al bebé sacarla un ratito antes de la heladera para que tome temperatura y no esté muy fría.

Bocaditos de verdura con Salsa de palta

2007-11-06T11:06:00.000-08:00

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes:
-Palta cortada a la mitad sin carozo 1
-Queso crema suave 60grs.
-Vegetales al vapor cortados en formas diversas: batata, zanahoria o papa

Preparación:
Cortar las verduras en formas diversas ( lunas, círculos, cuadrados, estrellas, bastones, etc) y cocer al vapor durante 8 minutos. Reservar.
Para la salsa: quitar la pulpa de la palta y mezclar con el tomate picado y el queso en un bol, hasta que quede una pasta homogénea. Servir la salsa con los bocaditos de verdura para que el bebe pueda tomarlos con la mano, untarlos con la salsa y comerlos. La consistencia debe ser lo suficientemente blanda para que el bebe pueda comerlos y lo suficientemente firme para que pueda tomarlos con la mano.

Secretito para cortar la palta...le haces el corte en el centro, giras ambos lados uno para un lado el otro a la inversa, asi ya queda el carozo de un lado...facil

Guisito de lentejas

2007-10-29T12:12:00.000-07:00

Me lo paso una amiga y de verdad es rapido, facil y nutritivo....Obvio pongo en agua las lentejas la noche anterior...
Pico dos dientitos de ajo, bien picaditos, agrego cebolla picadita (una), una zanahoria cortadita en cubitos , carne picada , rehogo bien, una vez que se cocino la carne, agrego las lentejas, rehogo para que tomen sabor, agrego media caja de pure de tomates, ( digo media porque si viene espeso le agrego agua, sino poner entera...) dejo hervir, 15 minutos a fuego medio, agregar papas cortaditas en cubitos, y servir con mucho quesito rallado...
Opcion 1 ....en lugar de la papa ...arroz, un pocillito...
Opcion 2......en lugar de papa o arroz....fideos guiseros...
Opcion 3....chorizo colorado y panceta cuando estamos rehogando todo , cortados en daditos....y reite del frio!!!!!!!!!
Myru

Mayonesa Casera

2007-10-29T12:11:00.001-07:00

Mayonesa Casera (se hace con Minipimer)

Es riquisima, facil y sana....en un bol, o en el vaso de la minipimer, pones un huevo, aceite de buena calidad un chorro,sal y pimienta, metes la minipimer, y le das, solita va tomando cuerpo , la dureza va de acuerdo al gusto....Mortal para ponerle al asado.....antes de empezar a batir, poner tambien un dientito de ajo pelado...y procesar.....eso si, no se te acerca un vampiro ...eso es seguro!!

Pescadito en varias formas...

2007-10-29T11:58:00.000-07:00

Budin de Pescado....

Filet de Merluza 500 grs
Huevos 2
Crema de leche 3 cdas
Perejil
Queso rallado

Hervir el pescado, ( puede ser otro...pez pollo, abadejo.... ) lo desmenuzo, (por las dudas con los dedos por si tiene alguna espinita)...Aparte bato los huevos, agrego el perejil, y el pescadito...Agrego el queso rallado, la crema ,condimento con sal y nuez moscada..
Pongo en budinera o fuente termica,cocino al horno a baño Maria hasta que este firme....

Bolitas de Pescado

Son faciles y divertidas, incluso pueden hacerla los chicos...procesas el pescado ,agregas 2 cucharadas de harina, un huevo, perejil picado, y echalotte picado ( bien picado)...condimentar con sal, y nuez moscada....se toman pequeñas porciones y se hacen las bolitas...se llevan a horno en una fuente con salsa roja o crema, se puede acompañar con arroz, o pure....

Hamburguesas de Pescado

Proceso el pescado (merluza), agrego un huevo, un poco de harina, perejil picadisimo, cebolla picadisima, en este caso use una tapa de una lata, porque se necesita molde,le ponia para que no se peguen a la tapa, un poquito de pan rallado, o un papel para freezer (se pueden freezar) y las freis o las pones a la plancha...
Mario ( papa de Luna y Oli)

Arroz con pollo

2007-10-02T13:21:00.000-07:00

(o con menudos o con carne)
Pongo a rehogar una cebolla grande, un ajo picado.. una vez que este doradito, le agrego un poco de morron (1/4 morron mediano) picadito,perejil, (o condimentos a gusto), y lo dejo seguir rehogandose un minutito, luego agrego, el pollo (la carne o los menudos), le agrego un poco de sal gruesa (para que libere los jugos la carne), lo revuelvo y lo dejo un ratito, cuando empezo a juntarse juguito, agrego una taza de arroz (3 platos aprox.), lo dejo un ratito (para que el arroz tome el gusto de la carne rehogada), y le voy agregando agua hirviendo (o caldo)... hay que tener en cuenta que el arroz absorbe mucho liquido y se pega en el fondo... dejar hervir hasta que este el arroz al punto deseado, dejar descansar 5 minutos y servir con queso rallado.

Pastel de papas (Con distintos rellenos)

2007-10-02T13:12:00.000-07:00

Se pone a hervir en agua con sal mucha papa (digamos 2 kilos...siempre es preferible que sobre papa), puede ser sin pelar (y pelarlas cocinadas) o cortarlas y pelarlas.Se pone a rehogar cebolla con ajo picado... una vez rehogado... se hace segun el relleno deseado.
Relleno 1 : de carne
Se agrega la carne picada, un poco de sal gruesa, y se va dejando cocinar en sus jugos... no dejar que se consuma el jugo de la carne (se le puede agregar agua y un pedacito de caldito o caldo mismo)
Relleno 2: de pollo
Se agrega el pollo cortado chiquito crudo (tambien puede ser precocido...pero preferntemente crudo), un cuarto de tomate pelado y picado, y al igual que la carne se agrega sal y se cocina sin que se consuma el jugo (sino queda muy seco)
Relleno 3 de pollo y Verduras
Se agregan las verduras (pueden ser ya hervidas o crudas cortadas muy finitas) se rehogan hasta que esten cocinadas, se agrega el pollo precocido, y se agrega sal gruesa... (tambien caldo si es necesario),y se cocina un rato hasta que este
Relleno 4 de Verduras
Se agregan las verduras (hervidas o cortadas finitas), y se dejan cocinar y rehogar en la cebolla y el ajo... un ratito...Para preparar el pure: si se hirvieron las papas sin pelar, se deben pelar en caliente... (cuidado con quemarse), una vez que tenemos las papas se agrega mucha manteca, leche, nuez moscada, un huevo, y se pisa todo bien hasta que quede un pure no muy seco.Se toma una fuente, se pone una capa de pure, en una capa todo el relleno bien distribuido, y otra capa de pure, queso mantecoso arriba(bastante, que cubra todo), y se deja gratinar en el horno... las cuatro variantes son exquisitas...Bueno... despues sigo con mas...Walter

Merluza al roquefort

2007-10-02T13:09:00.001-07:00

-Filetes de merluza 1 kilo (4 personas)
-Cebollas 1 kilo
-Queso roquefort 1/4 Kg ( ahora se lo conoce como queso azul)
-Crema de leche 1/2 litro
-Queso rallado como para espolvorear por arriba... un paquete grande

Se corta la cebolla en juliana (como si fuera para ensalada) se coloca en una fuente para horno como haciendo un colchoncito y se acomodan los filetes de merluza juntitos por arriba del colchoncito.
Por otro lado se pone en una ollita la crema y el roquefort cortado chiquito y se pone a fuego bien bajito para que se derrita el roquefort y se forme una salsita y se le pone por ensima a la merluza. Se espolvorea con mucho queso rallado y al horno! Fuego de mediano a fuerte hasta que esté gratinado serán mas o menos 30 minutos (yo siempre lo hago a ojo!!!
Otra opción con ésta receta es no poner el roquefort, poner como salsita solo crema y mucho mucho queso rallado. Esto también se acompaña con arroz o papas al natural
Bueno, espero que les guste!!! Pueden agasajar a sus maridos/ esposas acompañando con un buen vinito blanco!!!! Besos a todos!!!!!
Alejandra

Pollo a la China

2007-10-02T13:07:00.000-07:00

-1 pollo trozado en 8 (para 4 personas)
Salsa:
En un vaso de trago largo poner cantidades iguales de:
-Miel
-Ketchup
-Salsa de soja
-Jugo de limón
Y revolver hasta homogeneizar .Se coloca el pollo en una olla (es importante que la olla tenga tapa y se pueda meter en el horno) tratando de no encimar mucho las piezas. Se le tira la salsita por arriba y se mete a fuego fuerte durante 45 minutos. Después de ese tiempo se destapa la olla y se deja en horno destapada durante 15 minutos mas aprox. (hasta que se doren las piezas). Y listo! Así de fácil! Si quieren la salsita un poco mas espesa se le puede agregar una cucharadita de maizena disuelta en un poco de agua antes de tirarsela al pollito. Esto se puede acompañar con arroz (yo lo hago graneado como buena Peruana de nacimiento que soy!) o con papas al natural. Les puedo asegurar que es para chuparse los dedos!!!!!
Alejandra

Arroz Chaufa..( queee???)

2007-10-02T13:02:00.000-07:00

Si...porque tenemos mamas de muchos paises integrando el foro, y esta es una manera deliciosa y muy tipica del Peru de hacer arroz...
-Arroz graneado
-cebollita de verdeo
-pedacitos de salchichas
-pollo trozadito (previamente cocido)
-huevo revuelto
-salsa de soja (imprescindible)

Yo hago el arroz y por otro lado pongo a rehogar la cebollita de verdeo, los pedacitos de salchicha, los pedacitos de pollo (puede ser pollito que sobró de otra comida) y a eso le agrego salsa de soja. Después hago el huevo aparte y lo mezclo con la cebollita, etc.. y luego mezclo todo eso con el arroz, le pongo mas salsa de soja y listo! Se le puede agregar Brotes de soja, zanahotia ralladita salteada, etc. Lo bueno de esto es que lo podés hacer de rejuntes de lo que tenemos en la heladera!

arroz graneado
Poner a fritar en una ollita con poco aceite uno o dos dientes de ajo ò una cebolla chica picada (eso es a gusto de cada uno). Cuando está doradito se le agrega una taza (de esas de café con leche) de arroz se revuelve para que al arroz se empape en el aceite y luego se le agrega una taza de agua (siempre se pone la misma cantidad de agua que de arroz), se le pone sal y se tapa NO REVOLVER!! (fuego mínimo!!) cuando el agua se consume ya está!. El arroz queda al dente. Aclaro que la cantidad que puse acá (1 taza) es para dos o tres personas, depende de cuanto coman!!

Espero les guste!!!!
Alejandra

Gazpacho

2007-10-02T12:54:00.000-07:00

(todo a ojo y a gusto..., pero muuuucho tomate, es lo que más lleva, y si es posible maduros)
Pan durito remojado en agua y un chorrito de aceite de oliva ,Tomates pelados, Aji, Pepino Cebolla,Ajo,Vinagre y sal opcional: alguna salsita picante tipo Tabasco (bah a nosotros nos encanta el picante pero para los chicos no...)Se pasa todo por minipimer o batidora con un poco de agua fría. No se olviden del vinagre. Después se lo cuela (yo le pasaría el coladorcito de la leche, es más fácil) para sacarle la cáscara del ají que no se puede pelar en crudo.Se pone en la heladera porque se toma bien fresco. Si quieren cuando lo sirvan en vasos se le pone una hoja de apio para que quede bonito Ah! Cuando se sirve se le agrega un chorrito de aceite de oliva Si alguien lo hace, avisen como salió!!!
Mercedes

Crocante de manzana, ( otra version del Apple Crumble)

2007-10-02T10:08:00.000-07:00

Viene con foto porque Fer desio es una Diosa y me lo manda completico!!!!

1 K 100 gr. de manzanas Granny Smith peladas y feteadas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente.
3/4 taza de azúcar rubia
1/2 taza de harina 0000
2 cucharadas soperas de agua
2 cucharadas soperas de canela molida
1/2 taza de avena arrollada
2 cucharadas soperas de margarina o manteca
Spray antiaherente para cocinar
Helado o Yogurt helado (opcional)

Precalentar el horno a 190ºC. Rocear una fuente de horno de bordes medianos (que no sea muy bajita) con el spray antiadherente. En un bowl grande combinar las manzanas y las 2 cucharadas de agua. Agregar 1/4 de taza de azúcar, 1/4 de taza de harina y 1 cucharada de canela. Mezclar bien. Transferir a la fuente de horno. Combinar la avena con el resto del azúcar, harina y canela. Con los dedos ir uniendo hasta formar migas. Espolvorear ésta preparación sobre las manzanas. Cocinar 45 minutos o hasta que se doren y formen burbujitas.
Servir tibio con helado o yogurt helado o solo. DELICIOSO!!!!!

Souffle

2007-09-21T12:48:00.000-07:00

acelga 1 paq.
zanahoria 2 o 3
queso fresco un pedacito
huevo 1
sal a gusto
Preparación
Hervir la acelga y zanahorias. Picar la acelga y hacer pure de zanahorias mezclarlos, agregarle el huevo y el queso en trocitos, sal. ponerlo en un molde previamente con manteca y mandar al horno.
Con zapallo
zapallo anco
queso fresco
1 huevo
sal
1 cebolla rallada
Hacer pure de zapallo y meclar el resto y mandar al horno. Tambien se puede hacer de pescado mezclado con zapallo o acelga, a mis bebes les encantaaaaaaaaaa....