Gazpacho

(todo a ojo y a gusto..., pero muuuucho tomate, es lo que más lleva, y si es posible maduros)
Pan durito remojado en agua y un chorrito de aceite de oliva ,Tomates pelados, Aji, Pepino Cebolla,Ajo,Vinagre y sal opcional: alguna salsita picante tipo Tabasco (bah a nosotros nos encanta el picante pero para los chicos no...)Se pasa todo por minipimer o batidora con un poco de agua fría. No se olviden del vinagre. Después se lo cuela (yo le pasaría el coladorcito de la leche, es más fácil) para sacarle la cáscara del ají que no se puede pelar en crudo.Se pone en la heladera porque se toma bien fresco. Si quieren cuando lo sirvan en vasos se le pone una hoja de apio para que quede bonito Ah! Cuando se sirve se le agrega un chorrito de aceite de oliva Si alguien lo hace, avisen como salió!!!
Mercedes