Bocaditos de verdura con Salsa de palta

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes:
-Palta cortada a la mitad sin carozo 1
-Queso crema suave 60grs.
-Vegetales al vapor cortados en formas diversas: batata, zanahoria o papa

Preparación:
Cortar las verduras en formas diversas ( lunas, círculos, cuadrados, estrellas, bastones, etc) y cocer al vapor durante 8 minutos. Reservar.
Para la salsa: quitar la pulpa de la palta y mezclar con el tomate picado y el queso en un bol, hasta que quede una pasta homogénea. Servir la salsa con los bocaditos de verdura para que el bebe pueda tomarlos con la mano, untarlos con la salsa y comerlos. La consistencia debe ser lo suficientemente blanda para que el bebe pueda comerlos y lo suficientemente firme para que pueda tomarlos con la mano.

Secretito para cortar la palta...le haces el corte en el centro, giras ambos lados uno para un lado el otro a la inversa, asi ya queda el carozo de un lado...facil