Tomates rellenos

Descubrí que a mis hijos les encanta el huevo duro y los tomates rellenos!!! lo que hice fue probar con lo que tenia y preparé un relleno con el tomate triturado sacado del hueco que hice en los tomates a rellenar, arroz cocido, huevo picado, atun, zanahoria rallada y una buena cucharada de queso crema como para unir (algunos les ponen mayonesa). por otro lado hervi huevos, los corté a la mitad, quité la yema (la puse en el bol con el relleno) y listo! es facil, rápido y buenísimo para los que empiezan a comer solitos como los mios. ademas se pueden hacer para toda la familia variando el Lucia me pidió para la próxima huevitos rellenos con puré de calabaza y me encantó la idea! espero que les guste!
Laura m.